生鲜食材配送 高效率与快速反应是保证低价高质服务好的根本条件

前言：专业的生鲜配送管理系统可为传统的农产品行业的从业者，提供系统支持，在同样的规模下，利用专业系统的食材配送商，比起传统的操作方式，能提高整个效率，并且配送成本比传统配送商更低，几乎能同时省下一个录单员的工资。同样的成本投入，利用互联网的技术的食材配送商能支撑更多的规模和客户群。

 

汕头市远盛餐饮食堂生鲜采购与配送，餐厅经营管理咨询与服务，聚焦生鲜供应链科技。经过六年快速发展，已成为汕头菜篮子与远盛餐饮管理专业企业，为百余家机关事业单位、学校、企业、各餐饮店提供生鲜产品的采购与配送，如宁波地铁总公司、自来水集团、栎社机场等。他们每天都为十几万人提供优质的食材和服务，旗下品牌“七码头”、“珊瑚海”、“宝贝鱼”也都是当地消费者熟知品牌。

 

一般的接单系统与ERP只能靠人工衔接 数据无法打通 工作效率严重不足

 

“在还没有听说观麦生鲜配送管理软件之前，我们一直采用自己研发的接单系统，搭配上一款非适用配送领域的生鲜ERP作为信息化基础设施。”何志浩讲道，“然后很快，我们就发现，在这里面最大的问题就是“数据无法做到打通”，几乎涉及到所有需要系统与系统之间衔接的部分，必须通过人工来执行重复输入，这样一来直接导致效率低下以及重复工作的问题。另外，在生鲜商品的分拣过程当中，整体体现为一个无序的状态，尤其是在订单量日益增加之后，工作效率不足的问题也就越来越突出了。”

 

何志浩谈到的这个情况，在生鲜配送行业内是很普遍的一个现象，作为单个企业，接单、采购、分拣、定购，任何一个环节协同的不完美，就会导致本来可以赚回来的钱赔出去。对于生鲜配送商来讲，市面上现存的管理软件主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制化成本较高，需求达不到和功能不贴实的软件，往往会让大家用起来比不用更吃力。就像何志浩之前所说，两个系统之间的衔接必须靠人工，这样看似使用了电脑感觉能提高效率，其实对比下来，效果并不明显。

 

由于生鲜行业的特殊性质 需要线上系统的高度适配 才能提高效率 减少成本投入

 

生鲜行业的特殊性质众所周知，一般的进销存软件并不适用生鲜配送行业。生鲜商品的价格变动频繁，同一天不同批次商品的进价会有较大不同。另外生鲜商品大多是非标准品，比如菜心，按外形大小可以区分为小条菜心、中条菜心和大条菜心，按品质可以区分为普通菜心和优质菜心，按产地可以区分为宁夏菜心和本地菜心，然后按不同的区分项目进行单独价格，那么这样一来对整个过程的前后衔接要求会很高，否则单靠人工来进行衔接，既浪费时间又容易出错。而在分拣这一块，作为非标准品的生鲜产品，往往是每一家食材配送公司最头疼的问题之一，不仅需要投入大量的人力，而且对于分拣标准的划分也很难统一，因此将需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。

 

“根据客户体验与需求持续更新的产品”是我们选择观麦的最重要理由之一

 

当问到为何坚定地选择观麦的时候，何志浩毫不犹豫地说：“在食材配送行业，高效率与快速反应是保证低价高质服务好的根本条件，观麦系统比较好的实现了这一点。还有观麦是可以根据客户体验与需求持续更新的产品，这点是我们选择观麦的最重要理由之一。”

 

比起传统的操作方式 观麦生鲜配送管理软件更能提高整个效率

 

观麦将接单系统与进销存合二为一，实现自动按供应商汇总采购数据，20w+的蔬菜入库一晚上只需一个人就能搞定，独创的标签分拣法让生鲜商品的分拣清晰高效零错误，定时出库无需人工操作，商品售后数据实时同步。从前至后贯穿收尾，每一个环节都最大化提高工作效率。

 

最后，汕头市远盛餐饮管理策划有限公司这里得到的在未来发展的优势，说道：“发展需要更好的协调与调配资源，信息化的工具能够提供数据来决策与高效运营，提供发展过程当中调配资源的功能，让高效与专注服务深入到企业的各个环节。我们通过使用观麦系统更好的完成了互联网工具给企业带来的提升功能，让数据化、信息化、高效化成为企业发展的驱动力与发展优势。”