食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多.与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为30%;托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂，普遍在10%-20%之间。

对于快餐公司来说，经营托管食堂其实很省心，因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的，一般都在1500人左右，这在签托管协议之前通常会得到确认。

良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。随着市场经济的发展，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以"走一步算一步"。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。

汕头远盛餐饮食堂承包|大型商场食堂承包商|荤素搭配均衡营养 汕头市远盛餐饮管理策划有限责任公司在原有美味卫生的餐饮服务基础上，致力于营养与健康元素，弥补国内真正做到美味膳食又营养健康的专业管理服务一大空白。为社会创立的人群餐饮保健模式。咨询热线：0754-82543355 手机：13612342836林先生